冬日好意思食

暖胃暖心

#好意思食指南

当寒风裹着凉意袭来

最调理的莫过于一顿热乎好意思食

滚热的汤汁、软糯的口感、浓郁的香气

总能霎时斥逐寒意，情切身心

从暖心汤品到软糯主食

每一口皆是对味蕾的温存赏赐

陪你渡过漫漫极冷～

宝山区高境镇的社区食堂

已备好应季的暖心菜肴

用家常滋味，看护您的冬日健康

五星

delicious

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推开境享·高境社区食堂的大门，饭菜香气与融融暖意扑面而来。跟着气温逐渐走低，繁荣昌盛的砂锅、暖到心底的炖品等冬令暖食纷纷上线。

餐台上多样小菜冒着氤氲热气，翠绿的时蔬、喷香的荤菜、软糯的炖品，每一样皆勾着东谈主的味蕾。

白雾裹着香气在食堂里升腾、实足，这股炊火气，成了冬日街头最动东谈主的景色线。

推选指数

罗店鱼丸汤、台州豆腐煲更是成了食堂的“顶流担当”。每天离饭点还早，食堂门口就排起了小长队。更贴心的是，食堂还成心定制了“三少”健康菜单——少油、少盐、少糖，把对住户健康饮食的精致考量，暗暗融进了每一勺调味料里。“这罗店鱼丸汤真绝了，鱼肉特殊嫩，汤也特殊鲜，冬天来一碗，从手心暖到脚心！”“家门口的食堂即是便捷，还很可口，我天天皆来打卡！”门客们的夸赞声，成了食堂里最入耳的配景音。

好意思食好意思味

为了让寰球随时皆能吃上热乎饭，食堂使出了“双重法宝”：一方面启用蒸汽保温台，饭档时段全程保捏100℃高温，紧紧锁住饭菜温度；另一方面执行“小锅勤炒、分批补菜”花样，盯着餐台菜品余量随时上新，既幸免了食材销耗，又保证了每一位住户端得手里的饭菜，皆是热乎滚热的情状。

暖心的不仅仅饭菜，还有实打实的优惠福利。“65岁以上老东谈主来吃饭，使用上海敬老卡，不错享受八五折优惠。”食堂负责东谈主笑着先容。关于60—64岁的老年住户，食堂还和宝平地区的上海银行联手，通过办理“老宝贝卡”同等享受上海敬老卡优惠。同期，针对骑手小哥、环卫工东谈主、退役军东谈主等群体，食堂也推出相应的优惠秩序。这实确实在的优惠，让住户们在享受便利的同期，感受到来自社区与政府的温雅与尊重。

在食堂的调料台旁，放着一册略显沉沦的想法簿。打开它，笔迹或显然或疏忽或稚嫩。推行从“蔬菜油少放点”到“但愿食堂增多东谈主手”，记载着住户们最成功的需乞降最忠实的反映。食堂负责东谈主说，这本想法簿是他们与老东谈主们的“相通桥梁”。每一条冷落，食堂皆会在第一技能核实、斟酌，尽快整改，并顾惜见簿上实时进行反映。“前次有住户说红烧肉太甜太硬，咱们第二天就转念了配方，减少糖量、延迟炖煮技能，一定要让寰球吃得惬意！”

这份“来者不拒”的赤忱，让社区食堂透顶碎裂了“单向干事”的壁垒，酿成了运营者和住户共同看护的“暖心家园”。哪怕食堂非就餐时段，里面场地也会对住户怒放，供寰球歇脚聊天。在这里，住户的心声被崇拜倾听，需求被实时修起；而社区食堂，也在和住户的双向奔赴中，一步步酿成了寰球心中最离不开的“炊火小宇宙”。

通信员：施丹

剪辑：张想源

远程：高境发布

*转载请注明来自上海宝山官方微信

上不雅号作家：上海宝山